אידי דגים - מסעדת דגים באשדוד

תפריט המסעדה

מנות ראשונות

איקרה | 42

חציל טבעי | 37

חומוס טחינה | 45

הרינג הולנדי | 59

צזיקי מיוגורט יווני | 42

סקומברי צפוני כבוש | 30

פטריות חמות | 55

גרבלקס סלמון כבוש | 55

חציל צזיקי/חציל טחינה חציל שלם קלוי בגריל | 57

אספרגוס | 65
בליווי רטוב חרדל פרמז'ן

מעורב אשדודי | 69
נתחי דגים בסגנון שווארמה דג, צרובים על הפלנצ'ה עם בצל

סלט דודו | 55
עגבניות, שום פלפל חריף

סלט יווני | 68
ירקות חתוכים גס, צלפים, זיתי קלמטה, בולגרית וזעתר

סלט ירוק | 68
לבבות קיסר, קרוטונים, אגסים, גבינה כחולה, ויניגרט הדרים

קפרזה | 49
בתיבול שמן זית, בלסמי ובזיליקום

חציל היימאם ביאלדי | 69
חציל שלם אפוי בתנור וממולא בתערובת ירקות ורוטב עגבניות

סביצ'ה דג לבן | 72
קוביות דג נא כבושות בשמן זית ותחמיץ ירקות

קלמרי לינט | 68
מצופה באטריות קדאיף, מטוגן בשמן עמוק

קלמרי על הפלנצ'ה | 59
מוגש על מצע סלט חצילים ובלסמי

טרטר סלמון | 78
קוביות סלמון נא ברוטב סויה ווסאבי, ביצי סלמון וביצי שליו

קרפצ'ו סלמון | 69
בתיבול שמן זית ובלסמי

קרפצ'ו טונה אדומה | 82
בתיבול שמן זית ובלסמי

זרוע התמנון | 65
צרובה בשמן זית

אויסטר | 35/יח'
מוגש בליווי רוטב יין אדום

סביגר | 68
סיגר במילוי פירות ים

לביבות ים | 49

סשימי סלמון | 75
מוגש עם רוטב סויה ווסאבי

סשימי טונה אדומה | 95
מוגש עם רוטב סויה ווסאבי

מנות עיקריות

דגים

דניס פילה/שלם – מטוגן/גריל/תנור | 135

לברק פילה/שלם – מטוגן/גריל/תנור | 145

פילה סלמון בתנור/גריל | 130

פורל שלם בחמאה שום ושקדים | 135

סטייק טונה אדומה צרוב קלות בליווי רוטב חרדל ופרמז'ן | 165

אמנון מעמק הירדן שלם – מטוגן/פילה | 110

פילה לוקוס | 155

פילה מוסר ים | 145

לוקוס במשקל (מחיר ל100 גרם) | 39

קציצות דגים ברוטב פיקנטי וגרגירי חומוס | 125

מרק דגים | 130
ציר דגים ועשבי תיבול, פסטיס וירקות שורש, מוגש עם פירות ים ופילה דג

צ'אקלות | 155
לחי לוקוס ברטוב פלפלים ובצל סגול

סטייק לוקוס | 140

דג עונתי משתנה | 120
שאל את המלצר

פירות ים

שרימפס | 120
מטוגן/גריל

שרימפס קריסטל לא מקולף | 155
חלוט במים/גריל

קלמרי מטוגן | 120

מולים | 140
בציר ירקות, חמאה ויין לבן

סרטני חוף השייט הכחול מטוגן/ציר ירקות | 155

קלמרי ממולא פירות ים | 155

קוקי סאן ז'אק | 155

לובסטר | 290
ברוטב חמאה ושום

קדירת דייגים באסקית זוגיות | 320

פאייה זוגית | 340

פסטות

רביולי במילוי גבינה | 80
ברוטב לבחירה

ספגטי פירות ים | 135
ברוטב לבחירה

ספגטי ילדים | 45/70

בשרים

סטייק אנטריקוט | 155

פרגית בגריל | 90

ארוחת טעימות

ארוחת טעימות לא כולל שתייה 350 ש"ח לסועד לכל יושבי השולחן

יינות אדומים

קברנה סוביניון, הרי גליל	35/130	Cabernet Galil heights
קברנה סוביניון, רמת הגולן 375 מ"ל	90	Cabernet Golan heights 375ml
סירה ירדן, רמת הגולן	220	Syrah Yarden, Golan heights
קברנה גמלא, רמת הגולן	175	Cabernet Gamla, Golan heights
קברנה גמלא, רמת הגולן 375 מ"ל	90	Cabernet Gamla, Golan heights 375ml
מרלו גמלא, רמת הגולן	175	Gamla Merlot, Golan heights
יראון, הרי הגליל	225	Yiron, Galil Mountains
יראון סירה, הרי הגליל	225	Yiron Syrah, Galil Mountains
קברנה סוביניון, אסף	240	Cabernet, Assaf
קברנה אסטייט, תישבי	175	Cabernet Estate, Tishbi
קברנה סירה, תישבי	130	Cabernet Syrah, Tishbi
רוג'ום 91, אסף	190	Assaf, Rujum 91
שיראז, אסף	270	Assaf, Shiraz
תטיס, NANA	195	NANA, Tethys
קברנה, בזלת הגולן	290	Bazelet Cabernet, Golan heights
מרלו ירדן, רמת הגולן	255	Merlot Yarden, Golan heights
קיאנטי קלאסיקו, פפולי, טוסקנה, איטליה	180	Chianti Clasico, Peppoli, Toscana, Italy
כישור, אדום	155	Kishor, Red
ויניה אלברדי, לה ריוחה, אלטה ספרד	210	Vina Alberdy, La Rioja Alta, Spain
קברנה ירדן רמת הגולן	280	Yarden Cabernet, Golan heights
Five Stone, Nobility	270	Five Stone, Nobility
סירה, כרם בראון רמת הגולן	430	Syrah, Baron vineyard Golan heights
קברנה, כרם בראון רמת הגולן	450	Cabernet, Baron vineyard Golan heights
קצרין, רמת הגולן, 2017	1200	Katzrin, Golan heights 2017
קצרין, רמת הגולן, 1996	1400	Katzrin, Golan heights 1996
קצרין, רמת הגולן, 1993	1600	Katzrin, Golan heights 1993

יינות לבנים

אביב, הרי גליל	35/130	Aviv, Galil Mou ntains
ריזלינג,גמלא	110	Riesling, Gamla
שרדונה, גמלא	135	Gamla Chardonny, Golan heights
שרדונה, גמלא 375 מ"ל	85	Gamla Chardonny, Golan heights 375ml
גוורצטרמינר בלו נאן	120	Gewurztraminer Blue Nun
רוזה, ירדן	145	Rose, Yarden
רוזה, ראקנטי	145	Rose, Recanati
גוורצטרמינר, ירדן	150	Gewurztraminer, Yarden
שרדונה, ירדן	150	Chardonny, Yarden
פרנץ' ריזלינג, תישבי	130	French Riesling, Tishbi
שרדונה, NANA	190	Chardonny, NANA
שרדונה קצרין, רמת הגולן	225	Chardonny, Katzrin, Golan heights
Five Stone, Nobility	270	Five Stone, Nobility
שאבלי, דומיין פורי	250	Chabli, Domaine Fourry
מוסקאדה לה מארינייר, צרפת	95	Muscadet La Mariniere, France